Santa María, Jerez, un cante y varios vinos

“¡Olé, qué bonito!”, así suenan mis raíces.

He hecho un viaje express al Sur de España.

Ponche Caballero ha querido mostrar su nueva botella en la celebración de su 185 aniversario, en la pequeña y bella ciudad del Puerto de Santa María, en Cádiz.

He descubierto sus calles llenas de historia y cultura, los cantaores que se sientan en sillas de mimbre y entonan templando historias de desamores, he visto a los guitarristas rasgar acordes por los patios y en el río Guadalete, más allá de las barquillas de madera y color, la historia se torna tan internacional como en sus monasterios reconvertidos en hoteles o en ese castillo de San Marcos, donde durmió Colón; de almenas doradas, arcos mozárabes, vidrieras y naranjos.

En Andalucía convive la esencia de una humanidad hermana que toleraba diferencias viviendo en armonía y que nos recuerdan hoy la posibilidad de la convivencia y la mirada sincera del respeto.

No arrancarse en cante resulta imposible y el vinito en compañía obligatorio. Convivir con la historia rejuvenece el rostro y acaricia por dentro, haciéndonos sentir importantes.

Por la noche, sube la música y el ambiente continua siendo amigo entre perfectos desconocidos y otros, que no lo son tanto y que permiten el juego y la verbena.

Por la mañana, tras desayunar en el patio viendo pasar las nubes bajo el sonido de las fuentes, con un zumo de naranja, tostadas, aceite de oliva y jamón ibérico, me arranco por bulerías y en la “camioneta”, viajamos desde Santa María hasta Jerez de la Frontera, para conocer las bodegas Lustau y sus vinos de la tierra.

“Olorosos”, los llaman y entre altos techos y barricas, recorro pasillos oliendo a vino fermentando: Fino, manzanilla… los vinos de Jerez son reconocidos en el mundo entero. Una cata a cualquier hora bienvenida y un aperitivo con olivas.

Historia, arte, artesanía y pasión por la tierra, esa que describe, que arrima el hombro, que tiene nombre propio y una seña “Made in Spain”, que habla de gente honrada que coge la mano y mira al horizonte.

Viajar por el Sur es como volver a casa.

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Créditos

Aparecen en el vídeo..

Hotel Monasterio de San Miguel

Castillo de San Marcos

Río Guadalete

Presentación de Ponche Caballero

Bodegas Lustau

Y también… WOMANWORD, un guitarrista espontáneo, José el Cantaor del Puerto, Joaquín Geógrafo, Raquel Carrera, Laura Herrador, Charlie Cole, Gafas Amarillas, Antonio Miranda, un amable colaborador especialista en el catering de las bodegas Lustau para nuestra bodega.

Al final del vídeo encontrarás el trailer de mi Canal de Youtube. La música en el mismo ha sido cedida desde itunes y el vídeo realizado con imovie.

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