NYC: La Gran Manzana, una delicatesen

Se dice que en los Estados Unidos el fast food representa una cultura alejada de la gastronomía mediterránea y de lo saludable, pero lo cierto es que una ciudad tan grande y plural, diferentes corrientes alimenticias y ofertas variadas están al alcance de la mano, o del monedero.

Así, frente al Mcdonalds, se alza un supermercado de comida ecológica y orgánica, mientras en mitad de la calle, un flea market ofrece fruta cultiva que aún trae consigo restos de tierra y que será distribuida, pieza a pieza, en bolsas de papel.

Tan imprescindibles resultan las visitas al Grace Papaya como a Magnolia Bakery, como parar a comer un hot dog de a dólar en uno de sus puestos callejeros.

Crema de cacahuete, tarta de manzana, pizza de tamaño descomunal, bocatas de albóndigas, cupcakes coloridos, mazorcas de maíz, hamburguesas jugosas, comida china, un falafel en un puesto callejero… la multiculturalidad está servida en plato de porcelana o de papel.

Nuts for nuts caramelizados a dos dólares, vino de California, galletas de la fortuna con mensajes ancestrales y las ganas de comerse la gran manzana, bocado a bocado.