Amorino: Color, Sabor, Dulzura

Las críticas gastronómicas y culinarias de WOMANWORD abarcan todos los ámbitos, rincones y sabores. Así, hoy hemos subido hasta el sky line de Madrid para probar las propuestas que la firma Amorino ofrece desde la Gourmet Experience de El Corte Inglés.

Cada mes, la central ubicada en París y desde la cuál se elaboran las recetas para que todos los amorinos sepan igual, hace llegar a las diferentes franquicias de la firma el sabor del mes. Éste, siempre novedoso, se actualiza según la estación eligiendo para octubre el diferente sabor del helado de cebada tostada, basado en una típica bebida italiana a base de Orzo.

La firma ofrece 24 sabores distribuidos en cremas y sorbetes. Así, diferentes sabores y texturas juegan entre los frutos secos y los chocolates: yogur, nata, vainilla bourbon de Madagascar, dulce de leche, tiramisú, la sorprendente amarena, el suave coco, el puro e intenso café de méxico con pepitas de chocolate negro, la sabrosa avellana… hasta los diferentes chocolates, dulces y casi pecaminosos por la intensidad de sus sabores y la consistencia en sus texturas.

La exquisitez de sus productos se demuestra con los dos tipos de helado de pistacho que ofrecen: el del bósforo de Turquía, más salado y perfecto para la cocina; y el de Sicilia, más dulce y con un sabroso final amargo. Además, los ingredientes utilizados son bio: huevos, fruta, confituras… además de utilizar la leche entera para conseguir una total cremosidad.

El paso a los sorbetes es sorprendentemente refrescante y suave, perfectos para el verano o para terminar cualquier comida de forma ligera y sana. Los sabores naturales de la fresa, la frambuesa, el limón, el mango, el maracuyá… sin colorantes ni conservantes en un 50% de fruta.

Desayunos, meriendas, postres… un lujo al atardecer para disfrutar sin duda con una de sus maravillosas tartas heladas, como la de pistacho con corazón de merengue y amarena, sin olvidar la de vainilla, mango, tiramisú, inimitable…

Además, los crêpes de confitura bio en fresa o albaricoque, los cornettos de especial galleta, los gofres y por supuesto, los cafés, de tradición italiana, fuertes y olorosos, con cuerpo y dulce caída, perfectos para combinar en frappé y recorrer la ciudad.

Una mención especial para la focaccina un bollo caliente por fuera y que es capaz de contener el frío de los helados a elección a gusto del consumidor… ¡para derretirse!

No es de extrañar que la gerente de este Amorino, Susi Sáez, no dude en afirmar que cayó enamorada de la firma: “el helado es un placer intenso, una evasión de dulzura y color”.

Sin duda, una experiencia gourmet de color, sabor, texturas y vistas suave, cremosa y muy dulce. Las fotos hablan por sí mismas.

Nota Estrella

Pide cuantos sabores seas capaz de degustar en copa o corneto, te cobran por peso, no por sabores… ¡a comer!